Es sind die Spielchen, die begeistern: kleine Underdogs gegen übermächtige Riesen. Nun sind unsere Champagner Davids vielleicht klein, dafür verfügen sie über einen exzellenten Ruf. Und unsere Goliaths sind groß, aber nicht riesig. In dieser Champagner Probe möchten wir die verschiedenen Häuser gegenüber stellen und die Stilistken vergleichen. Sind die Großen angepasster, um rund um den Globus jedem Gaumen zu schmeicheln? Haben die Kleinen mehr Ecken und Kanten, mehr Persönlichkeit? Wie können die Kellermeister Einfluss auf den Champagner Geschmack nehmen? Wir werden viele Aspekte besprechen und vor allen Dingen feine Perlen verkosten. Mit am Start sind im Team Goliath diese fabelhaften Flaschen: Roederer Jahrgang 2014, Pol Roger Rosé 2015, Deutz blanc de blanc 2017 und Charles Heidsieck 2012. Für David sind sehr klangvolle Namen dabei: Agrapart mit einem Grand Cru  Blanc de blanc 2015, Egly-Ouriet 1er Cru,  Veuve Fourny Rosé MV15 Premier Cru, J. Lassalle 2012. Jede einzelne Flasche ist bereits eine Probe wert: lasset die Spiele endlich beginnen.