Das zauberhafte Städtchen Beaune ist die Weinhauptstadt Burgunds. Jeder Burgund-Liebhaber pilgert immer wieder begeistert dorthin und schlendert durch die malerischen Gassen. Die feinen Weine der über 400 Hektar großen Appellation werden allerdings oft ein wenig vernachlässigt. Wir finden, es ist an der Zeit diesen großartigen Burgunder die Bühne zu überlassen.
Vortreffliche, überwiegend Pinot noir-Weine entstehen hier sowie Chardonnays. Die Reben klettern von der Stadtgrenze die Hanglagen hinauf zur Waldgrenze; sie grenzen im Süden an Pommard und im Norden an Savigny-lès-Beaune. In einem der größten Herkunftsbereiche des Burgunds finden wir eine Vielfalt an Bodentypen und Ausrichtungen vor, die die Weine prägen. Beaune verfügt ebenfalls über einige ausgezeichnete Premier Crus, die wir verkosten werden. Es wird ein genüsslicher, vinophiler Ausflug in die kleine Weinmetropole. Viel Wissenswertes über die Historie und Bedeutung von Beaune werden wir ebenfalls erfahren.