Es sind die Spielchen, die begeistern: die Underdogs gegen etablierte Größen. Nun sind unsere Champagner Davids vielleicht klein, dafür verfügen sie über einen exzellenten Ruf. Und unsere Goliaths sind groß, aber nicht riesig. In dieser Champagner Probe möchten wir die verschiedenen Häuser gegenüber stellen und die Stilistken vergleichen. Sind die Großen angepasster, um rund um den Globus jedem Gaumen zu schmeicheln? Haben die Kleinen mehr Persönlichkeit und mehr Terroir-Ausdruck? Wie können die Kellermeister Einfluss auf den Champagner Geschmack nehmen? Wir werden viele Aspekte besprechen und vor allen Dingen feine Perlen verkosten. Einge Kandidaten stehen bereits fest. Im Team Goliath sind es Roederer, Pol Roger und Deutz, im Team David Pierre Paillard und Eric Rodez. Jede einzelne Flasche ist bereits eine Probe wert. Uns erwarten Höchstgenüsse und erkennisreiches Champagnertrinken.