Die galizische Küste unterscheidet sich stark von unseren gängigen Vorstellungen spanischer Strände. Es ist eine völlig andere Welt, die eher dem typischen Irland als dem typischen Spanien ähnelt. Die nordwestliche Küste ist nicht nur für ihre atemberaubende Landschaft bekannt, sondern auch für ihre außergewöhnlichen Weinen. Diese genießen wir an diesem Abend und dazu reichen wir frisch zubereitete Tapas.
Die Weine Galiciens konnte man früher mit „Vinho Verde“ vergleichen. Heute sind die Weine, insbesondere die Albariños aus Rías Baixas, weltweit anerkannt. Die anderen Anbauregionen Galiciens durchlaufen gerade eine dynamische Entwicklung „Nachdem sie auf dem internationalen Markt für Furore gesorgt haben, versuchen sie jetzt, eine starke Identität zu finden“, berichtet E. Asimov (2017) über die Winzer:innen aus dem Gebiet Ribeira Sacra. Galicien besteht aus fünf DOPs und im Rahmen dieser Verkostung werden acht Weine aus den unterschiedlichen Unterregionen vorgestellt.
Der weltberühmte Albariño, ein frischer Weißwein, der die Essenz der Atlantikküste in sich trägt, ist selbstverständlich dabei. Auch andere Rebsorten wie Godello und Trexiadura oder die rote Rebsorte Mencia sind vertreten. Galiciens Rotweine sind eher leichte, puristische Weine, die Eleganz und Finesse vermitteln. Diese lokalen Rebsorten tragen zu einem einzigartigen Geschmacksprofil bei, das sich von den traditionellen spanischen Weinen unterscheidet. Wir entdecken diese untypische und spannende Vielfalt zusammen.