Kurz nach dem Jahrestag vom Sturm auf die Bastille widmen wir uns Frankreichs feinster Kreation: dem Champagner.
Das geliebte Getränk ist ebenso faszinierend wie facettenreich. In dieser Probe möchten wir rebsortenreine Champagner ergründen, also Blanc de blancs und Blanc de noirs.
Die ‚big three‘ sind Chardonnay, Pinot noir und Meunier. Was sind ihre Eigenschaften, wo wachsen sie, wie schmecken sie? Diesen Fragen gehen wir nach mit wunderbaren Studienobjekten. Ziel dabei ist es, Euch die Rebsorten näher zu bringen und den Unterschied schmeckbar zu machen. Somit könnt ihr die eigenen Vorlieben ergründen und anschließend gezielter Champagner auswählen. Acht charaktervolle Champagner werden wir verkosten, von kleinen Häusern handwerklich hergestellt. Es wird ein köstliches und revolutionäres Unterfangen.