Es ist eines der bekanntesten Anbaugebiete und es ist fast ein Synonym für Sauvignon blanc Weine: Sancerre. Hier entstehen Weltklasse Sauvignons. Die überbordende Aromatik der Rebsorte wird dabei eher gezügelt, denn die hohe Kunst ist der Ausdruck des Terroirs. Es sind Weißweine von unnachahmlicher Eleganz und Finesse. Von den unterschiedlichen Böden und Lagen des Anbaugebietes werden wir Sauvignons verkosten.
Und nun also rot? Wozu? Seit jeher ist die rote Rebsorte von Sancerre der Pinot noir. Das Burgund ist nicht weit weg. In letzter Zeit habe ich eher zufällig rote Sancerre-Weine verkostet und war vollends begeistert. Kann es wirklich sein, dass ein Anbaugebiet ungeniert das Burgund herausfordert? Es ist an der Zeit die roten Sancerres auf die Pinot-Weltbühne zu lassen. In der Probe werden wir dem Sauvignon mit fünf Weinen den Vorrang lassen und drei Pinots verkosten. So präsentieren wir das neue, ausgezeichnete Sancerre mit seiner vielversprechenden Fortentwicklung.