Sir Otto Risotto: wie der Name schon andeutet, ist er ein Meister seines Faches. Zudem ist er ein einfallsreicher Risotto Koch und echter Entertainer. An seinem Risotto-Mischpult wird er uns verschiedene Risotto-Arten zubereiten. Der aufmerksame Zuhörer wird dieses Gericht fortan virtuos nachkochen können. An sich scheint die Zubereitung von diesem italienischen Gericht keine große Kunst zu sein. Einige Kniffe gibt es jedoch zu beachten, damit Risotto unwiderstehlich gut gelingt. Ihr lernt sie an diesem Abend.

Sir Otto wird uns einen seiner allerleibsten Risotto-Arten bereiten: Nero di Sepia, mit der schwarzes Tinte des Tintenfisches.

Welchen Wein trinkt man am besten zum Risotto? Vielfältige Möglichkeiten bieten sich an. Zu jeder Risotto-Variation werden wir verschiedene italienische Weine servieren. Findet heraus, was Euch am besten schmeckt. Die Weine stellen wir Euch vor und unsere Idee zum Risotto-Pairung.
Der Weinabend beihaltet acht verschiedene Weine und ein Risotto-Abendessen mit drei verschiednen Risottos